To view this video please enable Java
Script, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Nhưng nếu không sơ chế đúng cách thì sách bò nấu lên sẽ bị hôi và mất ngon.

Bạn đang xem: Cách rửa sách bò

Dưới đây là bí quyết sơ chế sách bò ngon:

- Chà muối lên cả mặt trước và mặt sau của sách bò


*


- Dùng một con dao sắc cạo toàn bộ bề mặt của sách bò (cả mặt trước và mặt sau) để loại bỏ hết tạp chất. Bạn có thể dùng bàn chải đánh răng để làm sạch (đặc biệt là phần sách bò có màu vàng).


*

- Tiếp theo, dùng giấm để rửa sạch muối và tạp chất. Giấm cũng có thể khử trùng, mặc dù không được như vôi nhưng nó khá hiệu quả.


*

- Khi sách bò đã sạch, cho chúng vào một cái nồi và đổ đầy nước, sau đó thêm 1 thìa cà phê muối vào đun sôi ở lửa lớn trong khoảng 15 phút. Đổ nước, sau đó rửa sạch sách bò trong nước lạnh nhiều lần.

Xem thêm: Đau Lưng Khi Nằm Lâu Bị Đau Lưng Về Đêm Và Cách Khắc Phục, Mỏi Lưng Khi Nằm Lâu Là Dấu Hiệu Bệnh Gì


*

- Bước tiếp theo là thái sách bò, hình dạng hoặc kích thước của sách bò được thái phụ thuộc vào món ăn bạn định nấu. Tuy việc nấu sách bò mà không thái là hoàn toàn được nhưng thái sách bò sau khi luộc sơ có thể giúp rút ngắn thời gian nấu một cách đáng kể.


Bảo quản sách bò

Cả khi sống và khi đã được chế biến, sách bò đều có thể để được trong tủ lạnh ở ngăn đông lạnh trong khoảng 3 tháng. Đơn giản bạn chỉ cần bảo quản chúng nguyên miếng hoặc cắt thành các miếng nhỏ và bỏ vào trong túi đông lạnh.

Những món ăn nấu cùng sách bò

Sách bò ngon và có vị đậm hơn thịt bò nên được rất nhiều người ưa thích và đưa vào thực đơn bữa cơm gia đình làm bữa ăn thêm ngon miệng. Sách bò có thể làm các món ăn như sách bò xào khế, dứa,… các món hầm, món súp và salad.

:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ104 liên quani>:hover:bg-" title="Đánh bại U23 Malaysia, U23 Việt Nam tiến gần vòng tứ kết U23 châu Á 2024">
*

:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ11 liên quani>:hover:bg-" title="Mưa giông cực lớn, Hà Nội xuất hiện mưa đá, cây cối gãy đổ la liệt">
*

:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ1842 liên quani>:hover:bg-" title="Vụ Israel tấn công Iran: Quy mô nhỏ nhưng ẩn chứa thông điệp đáng gờm">
*

:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ13 liên quani>:hover:bg-" title="Xuyên đêm cứu hộ thành công du khách người Anh lạc giữa rừng Hoàng Liên">
*

:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">i>:hover:bg-" title="Những người đàn ông đứng bếp nấu cháo">
*

:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">i>:hover:bg-" title="Cựu binh hơn 8 năm làm điều đặc biệt trên phố, từ chối nhận tiền hỗ trợ">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">19 liên quani>:hover:bg-" title="Cả làng ở Hưng Yên góp gạo làm bánh chưng nặng 7 tấn, luộc liên tục 4 ngày">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ1842 liên quani>:hover:bg-" title="Xung đột Iran-Israel: Cuộc so găng lên đỉnh điểm, 'gọi tên' đối đầu quân sự trực tiếp?">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ10 liên quani>:hover:bg-" title="Cháy lớn tại bãi đỗ xe container ở Bình Định">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">9 phút425 liên quani>:hover:bg-" title="Cửa hàng in quảng cáo bốc cháy ngùn ngụt trong mưa ở Hà Nội">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">37 phút27 liên quani>:hover:bg-" title="Thắng Malaysia, Việt Nam mở toang cánh cửa vào tứ kết U23 châu Á">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ27 liên quani>:hover:bg-" title="U23 Việt Nam vào tứ kết Asian Cup: Thật tiếc khi không sớm sa thải HLV Troussier!">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ69 liên quani>:hover:bg-" title="U23 Việt Nam tổn thất lực lượng sau trận thắng U23 Malaysia">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">43 phút6 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội: Nhiều cây cổ thụ gẫy đổ trong mưa giông, đè lên ô tô">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">ĐCSVN10 giờ180 liên quani>:hover:bg-" title="Khai mạc Ngày Sách và Văn hóa đọc với chủ đề 'Thế giới tôi đọc'">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">21 phút106 liên quani>:hover:bg-" title="Thắng dễ Malaysia, U23 Việt Nam nhận 'mưa' lời khen từ CĐV Đông Nam Á">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ27 liên quani>:hover:bg-" title="Khuất Văn Khang ghi siêu phẩm, U23 Việt Nam mở toang cửa vào tứ kết">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">44 phút27 liên quani>:hover:bg-" title="Lập siêu phẩm giúp U23 Việt Nam hạ U23 Malaysia, Khuất Văn Khang nói khiêm tốn">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">36 phút11 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội mưa lớn kèm dông lốc làm cây đổ hàng loạt, nhiều ô tô bẹp rúm">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">7 giờ5 liên quani>:hover:bg-" title="Tổng giám đốc Khatoco qua đời vì tai nạn">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ11 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội xuất hiện mưa đá, cây gãy đổ khắp nơi">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">33 phút27 liên quani>:hover:bg-" title="U23 Malaysia – U23 Việt Nam (0-2): Chiến thắng tưng bừng, rộng cửa vào tứ kết">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">8 giờ2 liên quani>:hover:bg-" title="Bãi biển 'tỷ USD' ít người biết, chi phí du lịch chỉ 2-3 triệu đồng">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 giờ1 liên quani>:hover:bg-" title="Những điều thu hút bạn trẻ ở 'thánh địa check in' Hang Múa dịp lễ 30/4-1/5">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">i>:hover:bg-" title="Đến Hòa Bình khám phá hồ Sam Tạng">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 phút69 liên quani>:hover:bg-" title="U23 Việt Nam 2-0 U23 Malaysia: Lê Nguyên Hoàng hay nhất">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">Chính Phủ15 liên quani>:hover:bg-" title="Venezuela coi Việt Nam là hình mẫu phát triển">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">14 phút11 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội xuất hiện mưa đá">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">41 phút11 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội xuất hiện mưa đá kèm sấm sét, gió giật, cây xanh gãy đổ la liệt">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ133 liên quani>:hover:bg-" title="U-23 Việt Nam dễ gặp ĐKVĐ Saudi Arabia ở tứ kết">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">14 phút9 liên quani>:hover:bg-" title="Cháy lớn tại xưởng làm biển quảng cáo">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ62 liên quani>:hover:bg-" title="Xót xa đám tang thiếu nữ 15 tuổi bị sát hại tại Hải Phòng">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">31 phút68 liên quani>:hover:bg-" title="Israel tấn công Rafah">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ27 liên quani>:hover:bg-" title="Video Văn Khang sút phạt thần sầu mở tỷ số cho U23 Việt Nam">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">30 phút15 liên quani>:hover:bg-" title="Siêu phẩm đá phạt của Khuất Văn Khang vào lưới U23 Malaysia">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ26 liên quani>:hover:bg-" title="Diễn biến bất ngờ vụ người đàn ông bị đâm tử vong trên phố Cự Lộc, Hà Nội">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ11 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội xuất hiện mưa đá">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ11 liên quani>:hover:bg-" title="Giông lốc, mưa đá ở Hà Nội khiến nhiều cây xanh bật gốc">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">38 phút263 liên quani>:hover:bg-" title="Mưa lớn khiến cây cổ thụ đổ đè trúng 2 xe sang trên phố ở Hà Nội">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ2 liên quani>:hover:bg-" title="Giữa trận mưa giông, cửa hàng kinh doanh trên đường Phú Diễn xảy cháy">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">40 phút2 liên quani>:hover:bg-" title="Clip: Thót tim khoảnh khắc tài xế lái ô tô thoát khỏi ngôi nhà đang cháy dữ dội">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">20 phút1662 liên quani>:hover:bg-" title="Ukraine tiết lộ vũ khí hạ oanh tạc cơ Tu-22M3 của Nga">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ1172 liên quani>:hover:bg-" title="Công an quận Long Biên thu giữ hơn 4.000 bao thuốc lá điếu nhập lậu">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">24 phút1 liên quani>:hover:bg-" title="Khởi tranh vòng bảng Giải Bóng chuyền hạng A quốc gia">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">44 phút1 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội: Cháy lớn khu nhà xưởng ở Phú Diễn ngay trong đêm mưa lớn">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">7 giờ1 liên quani>:hover:bg-" title="Con chim lạ bay vào ngôi nhà ở huyện Hóc Môn, nhiều người không dám bắt">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">29 phút1 liên quani>:hover:bg-" title="Highlights U23 Việt Nam 2-0 Malaysia">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ514 liên quani>:hover:bg-" title="Hoàng Đức chốt tương lai giữa tin đồn ra nước ngoài thi đấu">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ9 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội: Cháy cơ sở in ấn quảng cáo giữa trời mưa">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 giời>:hover:bg-" title="Động thái lớn của quân đội Trung Quốc">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">8 giờ45 liên quani>:hover:bg-" title="Anh đào cuối mùa khoe sắc tại thành phố Kanazawa, Nhật Bản">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">9 giờ1 liên quani>:hover:bg-" title="Quán cà phê 70 năm không đổi mới gây sốt tại Nhật Bản">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">18 liên quani>:hover:bg-" title="Ngắm tulip nở rộ tại vườn hoa lớn nhất thế giới">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 giời>:hover:bg-" title="Nga yêu cầu quốc tế lên án vụ sát hại phóng viên chiến trường">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 phúti>:hover:bg-" title="Show diễn của tlinh, Chillies ở Hà Nội bị dừng đột ngột vì mưa bão">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ2 liên quani>:hover:bg-" title="U-23 Việt Nam - U-23 Malaysia một trận 'derby ASEAN' căng thẳng">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ1260 liên quani>:hover:bg-" title="Show truyền hình gây tranh cãi vì phủ nhận công sức của BTS với HYBE">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ3 liên quani>:hover:bg-" title="Phát hiện hang động có nhiều nhũ đá cực đẹp ở Thanh Hóa">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ104 liên quani>:hover:bg-" title="Lịch thi đấu U23 châu Á 2024">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">352 liên quani>:hover:bg-" title="Công tác nhân sự của Đảng: Vun gốc để tránh lụi cành">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">14 phút6 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội: Nhiều cây cổ thụ gãy đổ trong mưa dông">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">14 phút9 liên quani>:hover:bg-" title="Cháy lớn tại xưởng làm biển quảng cáo">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 phút9 liên quani>:hover:bg-" title="Cháy dữ dội tại xưởng in biển quảng cáo ở Hà Nội">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 phút69 liên quani>:hover:bg-" title="U23 Việt Nam 2-0 U23 Malaysia: Lê Nguyên Hoàng hay nhất">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">9 phút425 liên quani>:hover:bg-" title="Cửa hàng in quảng cáo bốc cháy ngùn ngụt trong mưa ở Hà Nội">
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">14 phút11 liên quani>:hover:bg-" title="Hà Nội xuất hiện mưa đá">